02/04/2025 - Đăng bởi : Hồ Thanh Trúc
Dâu tây không chỉ sở hữu một “ngoại hình” đáng yêu, vẻ ngọt ngào khó cưỡng, trái đỏ mọng như viên ruby được yêu thích vì nhiều điều hơn thế. Là nguyên liệu sử dụng trong pha chế, trang trí tạo ra độ bắt mắt, hấp dẫn, món ngon từ Dâu New Zealand còn thơm ngon, giải nhiệt và nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Cùng HiFarm gợi ý giúp bạn một vài món ăn từ dâu tây để bỏ túi công thức pha chế của cá nhân thêm phong phú nhé!
Món ngon từ Dâu New Zealand cung cấp công dụng tuyệt vời
Điển hình, so sánh với các loại trái cây bổ dưỡng khác, lượng vitamin C trong một quả dâu tây “bé tẹo teo” thậm chí nhiều hơn so với một quả cam, lượng đường xấp xỉ bằng 1/2 lượng đường của quả táo, lượng calo bằng 1/3 so với quả chuối và lượng chất xơ gấp đôi so với nho.
Cùng nhiều công dụng tuyệt vời như:
- Làm đẹp (duy trì vóc dáng, làn da, mái tóc).
- Chống lão hóa.
- Bảo vệ cơ thể, giảm thiểu nguy cơ ung thư.
- Hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh (đái tháo đường, hạ sốt, viêm họng, giảm thiểu cholesterol và nguy cơ mắc bệnh tim mạch…).
- Dâu tây được coi là thần dược đối với sức khỏe và nhan sắc
Gợi ý chế biến món ngon từ Dâu New Zealand
Sinh tố dâu tây
Sinh tố dâu tây chuối: Dâu rửa sạch, bỏ cuống và cắt nhỏ. Chuối bóc sạch vỏ và cắt lát. Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố xay nhuyễn trong vòng 2 phút. Đến khi hỗn hợp sánh mịn là được.
Sinh tố dâu tây dưa hấu: Dưa hấu cắt nhỏ và cho vào ngăn đông tủ lạnh từ 2 – 3 giờ trước khi xay sinh tố. Dâu rửa sạch, bỏ cuống và bổ đôi. Sau khi chuẩn bị xong, cho dưa hấu đông lạnh, dâu tây, lá bạc hà đập dập, đường trắng và nước lọc vào máy xay. Xay đến khi tất cả nguyên liệu hòa quyện vào nhau thì tắt máy, rót ra ly, trang trí thêm vài lát dâu tây cùng bạc hà và thưởng thức ngay thôi.
Sinh tố dâu tây sữa tươi: Đây là công thức được nhiều người ưa thích. Bởi vị chua ngọt đặc trưng của dâu hòa quyện cùng vị thơm béo của sữa tươi sẽ tạo ra món nước dâu tây ngon khó cưỡng.
Dâu tây sấy dẻo
Nguyên liệu chuẩn bị
- Dâu New Zealand: 1kg
- Đường trắng: 400gr
Các bước sơ chế
- Rửa dâu sạch với nước và để ráo nước.
- Cho vào thau một lớp dâu một lớp đường xen kẽ đến hết.
- Chọn những quả chín đỏ, tươi và thơm, không dập nhũn, tước bỏ lá và giữ lại cuống
- Ướp khoảng 2-3 tiếng đồng hồ đến lúc đường tan hết các bạn rót nước đường riêng ra chảo cho lên bếp, đun nhẹ để nước đường hơi sánh lại. Đợi nước đường bớt nóng, cho tất cả dâu vào trộn đều.
Quy trình làm dâu tây sấy lạnh
- Chuẩn bị khay nướng lót giấy nến, xếp từng quả dâu lên khay (giữa các quả có khoảng cách, không xếp chồng lên nhau).
- Bật lò nướng ở 120 độ C. Cho khay nướng vào rãnh giữa của lò.
- Sấy trong khoảng thời gian 3-4 tiếng tùy thể tích lò và mật độ dâu trên khay nướng.
- Trong lúc sấy nếu thấy mặt trên quả dâu đã khô nhưng mặt dưới còn ướt đọng nước đường các bạn lấy khay nướng ra khỏi lò, lật trở các quả dâu, cho lại vào lò nướng tiếp tục sấy.
Thành phẩm
Dâu sấy dẻo hoàn thành khi quả sậm màu, bề mặt quả còn hơi ẩm chứ không khô cứng. Cắn thử một quả thấy chua ngọt dẻo thơm thơm là được. Đợi mứt dâu nguội có thể cho vào hũ bảo quản kín dùng dần. Cách làm dâu tây sấy dẻo này thật là dễ đúng không, tết này làm thử nhé!
Dâu sấy lạnh có thể bảo quản rất lâu, phương pháp bảo quản phù hợp nhất trong túi hút chân không và bảo quản ở nhiệt độ lạnh vừa đủ. Khách hàng khi lựa chọn dâu để làm mứt nên mua ở những cửa hàng đảm bảo để làm ra được sản phẩm tốt nhất.
Món ngon từ Dâu New Zealand nhà HiFarm lựa chọn hoàn hảo
Đó là lý do HiFarm ra đời với những ưu điểm:
- Áp dụng giải pháp nông thông minh giúp dâu luôn đạt chuẩn về an toàn
- Hương vị trái thơm ngon, giòn, ngọt thanh
- Màu sắc và kích cỡ đồng đều
- Thời gian bảo quản lâu hơn nhờ công nghệ cao
- Đạt chuẩn VietGAP 100% và 90% GlobalGAP
- Có thể truy xuất nguồn gốc
Hãy lựa chọn Dâu New Zealand nhà HiFarm. Đảm bảo bạn sẽ mê đấy!
