Thử là mê với cách làm sữa Dâu New Zealand thơm ngon

sữa dâu tây

Nhắc đến loại thức uống ngon miệng mà lại giàu dinh dưỡng thì không thể bỏ qua sữa dâu tây. Hôm nay HiFarm sẽ hướng dẫn bạn cách làm sữa dâu tây quen thuộc này trở thành một món nước thơm ngon hơn hẳn. Giờ thì bắt tay vào ngay thôi!

Cách làm sữa lắc dâu tây

Nguyên liệu (khẩu phần 1 người dùng)

  • Dâu New Zealand: 200 – 300gr
  • Kem vani: 2 muỗng canh
  • Sữa tươi: ⅓ chén
  • Whipping cream: ¼ chén
  • Nước cốt chanh: 1 muỗng canh
  • Đường: 2 muỗng canh
  • Đá
  • Dâu New Zealand trang trí

Thực hiện

Bước 1: Rửa sạch Dâu New Zealand, để ráo nước. Sau đó loại bỏ cuống và cắt nhỏ dâu tây. Bạn cho hết các nguyên liệu gồm sữa tươi, kem vani, đường, whipping cream, nước cốt chanh và Dâu New Zealand đã cắt nhỏ vào máy xay sinh tố.

Bước 2: Xay nhuyễn hỗn hợp thì cho thêm đá vào. Tiếp tục xay đến khi tạo thành hỗn hợp đồng nhất mịn màng là hoàn thành. 

Bước 3: Đổ hỗn hợp ra cốc và trang trí bằng dâu tây thái lát cho đẹp mắt nữa là xong.

Cách làm sữa chua lắc dâu tây

Nguyên liệu

  • Dâu New Zealand: 350gr
  • Sữa đặc: 380gr
  • Sữa tươi không đường: 500ml
  • Đường: 125gr
  • Sữa chua: 200gr
  • Muối, nước cốt chanh

Thực hiện

Bước 1: Cho sữa đặc vào âu, đổ 1 lít nước sôi vào. Khuấy đều và để hơi nguội (khoảng 50 độ C). Cho tiếp sữa tươi không đường và sữa chua vào âu và khuấy nhẹ. Đem ủ ấm 30 – 40 độ C trong vòng 8 – 10 giờ.

Bước 2: Cho hết phần Dâu New Zealand vào tô lớn. Thêm đường và ¼ muỗng cà phê muối. Trộn đều cho đường áo xung quanh dâu, ướp trong khoảng 1 giờ.

Bước 3: Cho phần Dâu New Zealand đã ướp lên chảo, để lửa nhỏ. Cho 15ml nước cốt chanh vào và đảo đều tay, vừa đảo vừa thấy xẻng dầm nhẹ cho dâu tây ra nước. Đến khi hỗn hợp đặc sệt lại như siro là hoàn thành. 

Bước 4: Đổ mứt dâu tây vào chai, rót thêm phần sữa chua đã ủ lên men. Lắc đều là có thể thưởng thức rồi.


Xem thêm: Cách làm trà dâu tây hạt chia giải nhiệt giảm cân không thể bỏ qua


Lưu ý khi làm sữa dâu tây

Chọn lựa nguyên liệu chính là một lưu ý quan trọng nhất để tạo nên một món ăn ngon. Cách làm sữa dâu tây hay sữa chua lắc dâu tây của bạn chỉ thơm ngon khi nguồn nguyên liệu tươi ngon đạt chuẩn. Bạn nên lựa chọn những quả dâu chín đều, đỏ mọng và còn cuống xanh. Những quả bị dập hoặc trên vỏ có dấu hiệu lạ như vết đen,… thì nên được loại bỏ ngay. Khi đưa dâu lên ngửi sẽ có mùi thoang thoảng nhẹ nhàng, không quá nồng, đó mới là Dâu New Zealand đúng hiệu.

Bạn nên chọn mua ở những nhà cung cấp có uy tín trên thị trường, tránh mua nhầm hàng trôi dạt hoặc của Trung Quốc. Dâu New Zealand của nông trại HiFarm đang được canh tác theo tiêu chuẩn 100% VietGAP và 90% GlobalGAP. Không sử dụng thuốc trừ sâu hay các loại thuốc hóa học độc hại trong suốt thời gian sinh trưởng. Đảm bảo nguồn nguyên liệu sạch và an toàn cho người tiêu dùng là ưu tiên hàng đầu của HiFarm.

Bạn đã học được cách làm sữa dâu tây HiFarm hướng dẫn chưa? Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể tạo thành 2 món nước bổ dưỡng nhưng cực kỳ ngon miệng. Hãy nhanh chóng vào bếp trổ tài và chia sẻ với HiFarm nhé!

Bình luận