Bí quyết làm Dâu New Zealand ngâm rượu thơm ngon khó cưỡng

dâu tây ngâm rượu

Dâu tây ngâm rượu – bạn đã thử chưa? Rượu dâu tây là một loại thức uống có vị thanh mát pha lẫn một chút chua ngọt thơm ngon khiến nhiều người thích dùng. Đặc biệt rượu dâu tây rất tốt cho sức khỏe của con người. Nhất là những chị em phụ nữ vì rượu dâu tây cũng có những lợi ích làm đẹp hiệu quả. Bài viết dưới HiFarm chia sẻ cách làm dâu tây ngâm rượu hiệu quả tại nhà

Cách làm dâu tây ngâm rượu

Chuẩn bị

  • 1kg Dâu New Zealand
  • 500g đường phèn giã nhuyễn
  • Bình ngâm vừa đủ
  • Rượu trắng

Cách ngâm

dâu tây ngâm rượu
  • Dâu tây chọn mua về rửa sạch từ 1-2 nước ( lưu ý rửa nhẹ nhàng tránh dập ) rồi tiếng hành cắt bỏ cuống xong để ráo nước
  • Cắt dâu làm đôi hoặc làm bốn
  • Bỏ dâu tây vào bình ngâm theo tỉ lệ 1kg dâu với 500g đường phèn đã giã nhỏ rải đều đường phèn vào bình ngâm để khoảng 25-30 ngày thỉnh thoảng lắc đều bình ngâm cho quả dâu tây ngấm đều.
  • Đổ rượu trực tiếp 800ml vào bình ngâm dâu đậy lắp kín để thêm một tháng nữa cho đến khi rượu ngấm vào hết là có thể sử dụng được

Thưởng thức

Đối với rượu dâu tây, bạn chỉ cần cho thêm vào viên đá vào là đã có thể thưởng thức chúng ngay. Nếu muốn sử dụng như nước giải khát, hay ngon hơn bạn có thể cho thêm vài lát chanh, pha loãng với nước hoặc soda.

dâu tây ngâm rượu

Lưu ý với cách ngâm rượu dâu tây

  • Bảo quản rượu dâu tây ở nơi khô ráo
  • Tránh để bị ánh sáng mặt trời trực tiếp chiếu vào bình rượu
  • Nhiệt độ thích hợp để bảo quản rượu dâu tây là dưới 25 độ.
  • Khi ngâm dâu tây với đường, nước dâu tây phải sánh đặc, có mùi chua thanh của dâu tây và mùi thơm nhè nhẹ của đường.
  • Nước dâu tây ngon khi có màu đỏ sẫm. Khi uống bạn sẽ không cảm thấy vị chua cũng như vị ngọt gắt của đường.

Lợi ích của dâu tây ngâm rượu

dâu tây ngâm rượu
  • Rượu dâu rất tốt cho sức khỏe của con người, đặc biệt là cho những chị em phụ nữ. Vì rượu dâu tây cũng có những lợi ích làm đẹp hiệu quả.
  • Giúp thanh nhiệt, tư âm, nhuận phế, giúp tốt cho hệ tiêu hóa, tránh những chứng khó tiêu, ợ chua, đầy bụng, ..
  • Tốt cho những người thường hay suy nhược, ốm yếu, hen xuyễn, ho khan, tiểu tiện khó khăn, thiếu máu,..
  • Rượu dâu còn có nhiều vitamin C và các khoáng chất khác giúp tăng cường sức đề kháng.
  • Đồng thời còn giúp cải thiện hàm lượng collagen giúp tăng độ liên kết giữa tác tế bào da, giảm đi các vết nhăn, ngăn ngừa lão hóa và làm trắng mịn da hiệu quả.
  • 1 ngày chỉ nên uống từ 20-30 ml. Lạm dụng quá nhiều rượu dâu tây sẽ mang lại những tác dụng phụ, có tác động tiêu cực đến sức khỏe.

Xem thêm: Trồng Dâu New Zealand vào tháng mấy để cây đạt năng suất cao?


Dâu New Zealand ngâm rượu thật đơn giản

dâu tây ngâm rượu

Thật đơn giản với cách ngâm rượu dâu tây phải không nào. Sự kết hợp hài hòa và tinh tế giữa trái dâu tây và rượu làm cho thức uống có một mùi đặc trưng hơn. Với mùi vị dịu nhẹ, thơm ngon như cả các chị, các mẹ đều dùng được nhé, còn chần chừ gì nữa mà không làm ngay một bình rượu dâu tây cho cả nhà mình và chiêu đãi khách nhỉ?

Bình luận