Dưa lưới là loại quả mang nhiều vitamin và chất khoáng có lợi cho sức khỏe. Để đáp ứng nhu cầu, hiện nay trên thị trường có rất nhiều giống dưa lưới khác nhau. Điển hình như Dưa lưới Nagami, dưa lưới Taki,… vậy đâu mới là loại dưa chất lượng cao và mang đến nhiều công dụng cho cơ thể? Hôm nay hãy cùng HiFarm khám phá nhé!
Đôi chút về dưa lưới
Dưa lưới có tên khoa học là Cucumis melo L. thuộc họ Bầu bí (Cucurbitaceae). Đây là một loại rau quả có thời gian sinh trưởng ngắn, trồng được nhiều vụ trong năm với năng suất cao.
Quả dưa lưới có dạng hình oval hoặc tròn, có quả lõm ở 2 đầu. Đa số vỏ có màu xanh và khi chín sẽ ngả sang xanh vàng với các đường gân trắng đan xen như lưới. Do đó loại dưa này cũng thường được gọi là vân lưới.
Tùy vào giống cây trồng mà phần thịt quả có màu vàng da cam nghiêng vàng đỏ hay màu xanh. Một quả dưa lưới khi đến thời gian thu hoạch có trọng lượng dao động từ 1 – 3.5kg.
Nguồn gốc lịch sử
Dưa lưới có nguồn gốc từ Châu Phi và Ấn Độ. Người đầu tiên trồng thành công loại quả này chính là người Ai Cập. Thời gian đầu, quả dưa lưới nhỏ và ít ngọt. Sau thời gian không ngừng phát triển, vân lưới dần trở thành loại trái to và mang vị ngọt.
Đặc điểm thực vật
- Rễ: Rễ dưa lưới chịu hạn tốt và lan rộng trên mặt đất.
- Thân: Phần thân dưa thuộc dạng thân thảo với nhiều lông tơ bên ngoài. Thân dưa có nhiều mắt, ứng với mỗi mắt là một lá, một chồi nách và tua cuốn.
- Lá: Có dạng hình xoan, màu sắc chuyển từ xanh nhạt đến xanh đậm.
- Hoa: Hoa dưa lưới có năm cánh với màu vàng rực rỡ. Chúng mọc thành chùm ở nách và có cuống ngắn.
- Quả: Tùy vào mỗi loại giống mà hình dạng quả cũng rất khác nhau. Có khi quả hình cầu, khi thì hình bầu dục. Phần vỏ quả có nhiều gân đan xen tạo thành lưới, không có lông. Màu sắc phong phú, có giống màu xanh xám, giống vàng sẫm, vàng nâu,…
- Hạt: Dưa lưới chứa nhiều hạt. Hạt dưa dẹt, màu đỏ nâu, trắng hoặc kem tùy loại.
Phân loại dưa lưới
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều giống dưa lưới, do đó người tiêu dùng thường phân vân không biết chọn lựa loại nào. Vậy dưa lưới có mấy loại? Câu trả lời là 2. Vì dù có bao nhiêu giống trồng, xuất xứ từ đâu thì chúng cũng chỉ được phân thành 2 loại chính mà thôi. Đó là dưa lưới ruột vàng và dưa lưới ruột xanh. Tên gọi của mỗi loại sẽ dựa vào màu sắc phần thịt quả. Cả hai loại dưa có hương vị riêng biệt và độ giòn ngọt khác nhau.
Dưa lưới Nagami ruột vàng
Đúng như tên gọi, bên trong quả dưa lưới ruột vàng là phần thịt và cùi dưa màu vàng cam bắt mắt. Khi sử dụng, người ta thường dùng phần cùi nhiều nhất và bỏ lại phần hạt dưa lưới. Tuy là dưa lưới ruột vàng nhưng phần vỏ lại có màu xanh thẫm, bên ngoài đan xen những gân trắng dày như tấm lưới.
Dưa lưới ruột xanh
Để có thể mang những quả dâu tây tươi ngon đạt chuẩn đến tay người tiêu dùng, HiFarm đã luôn kiểm tra nghiêm ngặt từng khâu quy trình. Luôn chọn lựa những giống tốt nhất, chất lượng nhất và đảm bảo sạch bệnh được nhập trực tiếp từ New Zealand. Hơn thế nữa, HiFarm vẫn luôn áp dụng giải pháp công nghệ cao trong suốt quá trình canh tác. Điều này giúp những quả Dâu New Zealand HiFarm luôn tươi ngon và chất lượng.
Dưa lưới Nagami ruột xanh hay ruột vàng ngon hơn
Ngoài sự khác biệt về màu sắc, dưa lưới ruột vàng và dưa lưới ruột xanh còn mang những đặc điểm nổi bật riêng. Chẳng hạn như dưa lưới ruột xanh có vị ngọt thanh mát, ăn có độ giòn và ngon. Còn đối với dưa lưới ruột vàng, loại quả này lại mềm hơn, phần cùi thịt dày và vị ngọt đậm đà hơn dưa xanh.
Vì vậy để kết luận loại dưa lưới nào ngon thật sự rất khó. Điều này còn tùy thuộc vào khẩu vị và sở thích cá nhân của bạn để có thể lựa chọn loại dưa lưới phù hợp nhất.
Cách phân biệt dưa lưới Việt Nam và Trung Quốc
Dưa lưới là một trong những loại trái cây được nhiều người ưa thích. Do đó nhu cầu về loại quả này ở thị trường nước ta rất cao, nhưng nguồn cung không đủ, nên dẫn đến tình trạng hàng Trung Quốc kém chất lượng nhập khẩu vào Việt Nam ngày càng tăng cao. Hãy trở thành người tiêu dùng thông minh và trang bị cho mình những kiến thức sau nhằm phân biệt dưa lưới Trung Quốc, bạn nhé:
| Dưa lưới Việt Nam | Dưa lưới Trung Quốc | |
| Hình dáng | Dáng tương đối tròn, gân lưới ở vỏ chằng chịt hơn. | Thon dài hơn, như hình bầu dục. Quả to và các đường gân thưa hơn. |
| Trọng lượng | Cân nặng trung bình từ 1 – 2kg | Vào thời điểm chính vụ, dưa lưới Trung Quốc nặng từ 3 – 5kg. Khi trái vụ, trọng lượng sẽ dao động từ 2.5 – 3kg. |
| Hương vị | Cùi dày, có độ giòn và vị ngọt thanh mát. | cùi mềm, vị ngọt gắt. |
Đa số dưa lưới Trung Quốc đều sử dụng nhiều chất bảo quản nên khi để trong tủ lạnh 1 thời gian, vỏ dưa lưới sẽ bắt đầu héo mềm, thâm đen và thối dần. Ngoài ra để biết dưa lưới có chứa hóa chất hoặc đường hóa học hay không, bạn chỉ cần gọt dưa ra và để một vài giờ. Nếu miếng dưa bị nhũn thì đó là quả đó bị nhún đường hóa học và chứa hóa chất. Bạn không nên sử dụng.
Dưa lưới loại nào ngon nhất
Dưa Nagami Nhật Bản đang nhận được rất nhiều sự ưa chuộng từ người tiêu dùng. Không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà chúng còn mang đến nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
Dưa Nagami có vân đẹp, ruột có màu sắc bắt mắt, vỏ mỏng thịt dày. Mùi thơm dịu nhẹ đặc trưng kết hợp cùng vị ngọt thanh.
Với hàm lượng dinh dưỡng cao, Dưa Nagami được liệt kê vào top những loại quả mang lại nhiều lợi ích cho phổi. Dưa có công dụng giúp loại bỏ độc tố có hại ra khỏi cơ thể; giúp bảo vệ mắt, ngừa bệnh thiếu máu, phòng chống ung thư. Không chỉ tốt cho thai nhi, loại quả này còn đặc biệt phù hợp với người bệnh tiểu đường.
Tác dụng và giá trị dinh dưỡng của dưa lưới Nagami
Dưa lưới Nagami chứa hàm lượng lớn các chất tiền vitamin A (β-carotene), vitamin C, các loại dinh dưỡng như vitamin E và axit folic – là những chất chống oxy hóa quan trọng đối với sức khỏe của con người. Sử dụng dưa lưới thường xuyên có thể đem đến những công dụng sau:
- Tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng cho cơ thể.
- Phòng chống và ngăn ngừa bệnh ung thư.
- Dưa lưới chứa nhiều chất xơ nên có tác dụng nhuận trường, chống táo bón.
- Với nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe như beta-carotene, acid folic, kali và vitamin C, A.
- Dưa lưới có khả năng cải thiện được tình trạng khó thở, giảm được sự mệt mỏi. Đặc biệt có thể hỗ trợ giấc ngủ ngon và sâu hơn.
- Nhờ hàm lượng acid folic cao, dưa lưới rất có lợi cho phụ nữ mang thai. Chúng giúp cho bào thai khỏe mạnh, hạn chế dị tật bẩm sinh ở trẻ.
- Tăng cường canxi, giúp ngăn ngừa chứng loãng xương.
- Giúp hạ huyết áp.
- Ngăn chặn chứng chuột rút ở chân.
Tạm kết
Dưa lưới Nagami được xem là một trong những giống dưa lưới ngon nhất hiện nay. Đi kèm với đó là vô số công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Hãy thêm ngay loại trái cây này vào thực đơn hằng ngày của gia đình bạn để tăng cường dưỡng chất và bảo vệ cơ thể khỏe mạnh. Hy vọng với những chia sẻ trên, bạn đã có cái nhìn tổng quát hơn về dưa lưới nói chung và dưa lưới Nagami nói riêng. HiFarm rất vinh hạnh nếu được trở thành người đồng hành cùng bạn trong con đường chăm sóc sức khỏe bền vững.