Nguồn gốc – xuất xứ của dâu tây New Zealand

Dâu tây New Zealand loại quả mọng thơm ngon, màu sắc rực rỡ và cuốn hút vị giác tuyệt vời. Chúng được người tiêu dùng trong nước ưa thích và sử dụng vừa như một loại trái cây, vừa như một loại thần dược bảo vệ sức khỏe thần kỳ. Cùng tìm hiểu về “công chúa” của các loại quả mọng qua bài viết này cùng HiFarm nhé!

Giới thiệu tổng quan về dâu tây

Dâu tây (danh pháp khoa học: Fragaria) hay còn được gọi là dâu đất. Là một chi thực vật hạt kín và là loại thực vật có hoa thuộc cùng họ Hoa hồng (Rosaceae). Dâu tây được trồng lấy trái ở vùng ôn đới. Quả dâu đỏ mọng đi kèm với mùi hương thơm đặc trưng hấp dẫn cùng vị chua chua ngọt ngọt hòa quyện vào nhau. Thật không khó để hình dung vì sao loại quả này lại được ưa chuộng đến như vậy.

Nguồn gốc - xuất xứ của dâu tây đà lạt

Dâu tây được trồng lấy trái ở vùng ôn đới. Với mùi thơm hấp dẫn cùng vị dâu ngọt lẫn chua nên dâu tây được ưa chuộng.

Ở Việt Nam, khí hậu mát mẻ của miền núi Đà Lạt là môi trường thích hợp với việc canh tác dâu. Nên loại trái cây này được xem là đặc sản của vùng cao nguyên nơi đây.

60,000140,000
70,000150,000

Nguồn gốc, lịch sử hình thành và phát triển

Dâu tây có nguồn gốc xuất xứ từ Châu Mỹ. Và được các nhà làm vườn tại Châu Âu bắt đầu lai tạo giữa hai loại dâu tự nhiên của Nam Mỹ và Bắc Mỹ vào thế kỷ 18. Để cho ra đời giống dâu tây được trồng rộng rãi như hiện nay.

Vì sao dâu tây khộng thuộc họ Berry

Dâu tây tên tiếng Anh là Strawberry nhưng lại không thuộc dòng quả mọng “Berry”. Vì theo định nghĩa khoa học, một loại quả thịt được sản xuất từ một bầu nhụy duy nhất”. Tức là quả thuộc họ “Berry” phải có hạt bên trong. Nhưng Dâu New Zealand lại không đáp ứng được điều đó. Ngoài ra, quả dâu tây bạn ăn thật ra là do đế hoa phát triển nên.

Nguồn gốc - xuất xứ của dâu tây đà lạt

Đặc điểm thực vật của dâu tây

Thân: Dâu tây thuộc cây thân thảo, ngắn với nhiều lá mọc san sát nhau và là cây sống lâu năm. Tùy theo điều kiện sống và đặc tính của mỗi giống mà chồi nách có thể phát triển thành thân nhánh, thân bò hoặc phát triển thành hoa.

: Mỗi giống dâu sẽ có hình dạng, cấu trúc lá khác nhau. Tùy nhiên đa số chúng đều là lá kép với 3 lá chét hoặc 4 đến 5 lá chét. Mép lá hình răng cưa. Phần cuống lá dài và có màu trắng khi cây non, dần chuyển sang màu đỏ đất khi lá bắt đầu già đi. Trung bình mỗi lá có thể tồn tại 1 – 3 tháng dựa vào điều kiện thời tiết.

Hoa: Mỗi nhánh dâu tây sẽ có một hoa. Hoa dâu tây màu trắng với 5 cánh mỏng và tròn. Đây là loài hoa lưỡng tính với 25 – 30 nhị và 50 – 500 nhụy. Chúng sinh trưởng theo hình thức tự thụ phấn.

Nguồn gốc - xuất xứ của dâu đà lạt giống New Zealand

Quả: Dâu tây thật ra là một loại “quả giả”. Bầu nhụy của dâu sau khi thụ phấn thì không phát triển nữa. Ngược lại phần đế hoa lại phình to lên và trở thành quả. Do đó quả dâu tây thật đã bám lên bề mặt của quả già và khiến bạn lầm tưởng đó chính là điểm mắt. Quả dâu tây có hình bầu dục, màu xanh lục khi còn non và đa số sẽ chuyển dần sang màu đỏ, tùy những giống cây đặc biệt.

Rễ: Cây dâu tây có hệ thống rễ chùm. Chúng có thể phát triển sâu trong lòng đất khoảng 30cm. Ở nhiệt độ 25 độ C, rễ dâu sẽ phát triển tốt nhất.

Phân loại dâu tây

Hiện nay có hơn 20 loại dâu tây khác nhau trên khắp thế giới. Chúng được phân chia dựa trên số lượng nhiễm sắc thể. Những giống dâu tây có nhiều nhiễm sắc thể sẽ có to lớn, khỏe mạnh hơn, quả cũng sẽ to và mọng nước hơn.

Các giống dâu tây trên thế giới

Đến thời điểm hiện tại, đã có rất nhiều giống dâu tây được trồng thành công. Và dưới đây là những loại dâu tây tốt nhất mà bạn nên sử dụng.

dâu tây đà lạt giống new zealand
  • Dâu tây Nhật Bản Dâu tây Nhật Bản vẫn luôn giữ vị trí đầu danh sách những loại dâu ngon nhất. Không chỉ vậy, Nhật Bản còn nổi tiếng khi trồng thành công những giống dâu độc lạ nhất trên thế giới. Điển hình như dâu tây trắng, dâu tây rẻ quạt,…
  • Dâu tây Hàn Quốc Nhìn chung, những quả dâu tây Hàn Quốc sẽ có màu đỏ đậm, kích thước lớn hơn những giống khác. Mùi hương của dâu tây Hàn Quốc cũng thơm hơn và vị ngọt cũng đậm đà hơn.
  • Dâu tây Đà Lạt Nhờ tự nhiên ưu ái, Đà Lạt đã trở thành nơi lý tưởng để trồng dâu tây. Những quả dâu Đà Lạt thường căng mọng, có mùi thơm thoang thoảng. Quả chắc, không mềm nhũn, vị ngọt thanh chứ không quá chua hay có vị ngọt gắt.
  • Dâu New Zealand Giống Dâu New Zealand là một trong những loại dâu có chất lượng tốt nhất và được nhiều người ưa thích nhất hiện nay. Loại quả này có màu đỏ tươi đẹp mắt và mang vị ngọt thanh. Phần thịt đặc ruột, không có cảm giác bị xốp hay nhũn.

Dâu New Zealand hữu cơ nhà HiFarm – Loại dâu đạt chuẩn chất lượng và an toàn

Nguồn gốc - xuất xứ của dâu đà lạt giống New Zealand

Để có thể mang những quả dâu tây tươi ngon đạt chuẩn đến tay người tiêu dùng, HiFarm đã luôn kiểm tra nghiêm ngặt từng khâu quy trình. Luôn chọn lựa những giống tốt nhất, chất lượng nhất và đảm bảo sạch bệnh được nhập trực tiếp từ New Zealand. Hơn thế nữa, HiFarm vẫn luôn áp dụng giải pháp công nghệ cao trong suốt quá trình canh tác. Điều này giúp những quả Dâu tây đà lạt giống New Zealand HiFarm luôn tươi ngon và chất lượng.

Tác dụng và giá trị dinh dưỡng của Dâu tây Đà Lạt

Không phải tự nhiên mà dâu tây lại trở thành loại quả được nhiều người ưa chuộng đến vậy. Với vẻ ngoài bắt mắt, mùi vị đặc trưng thơm ngon, dâu tây còn chứa đựng hàm lượng dinh dưỡng dồi dào dành cho sức khỏe.

Dưới đây là thành phần dinh dưỡng cụ thể có trong 100gr Dâu New Zealand

Nguồn gốc - xuất xứ của dâu New Zealand

Thành phần chính của dâu tây đà lạt là nước với 91% và 7.7% carbohydrate. Phần còn lại chủ yếu là protein với (0.7%) và chất béo tốt (0.3%).

Với khả năng chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin C, mangan, kali hay folate,… Dâu tây Đà Lạt giống New Zealand được xem như loại quả “vàng” với nhiều lợi ích dành cho sức khỏe. Chẳng hạn như:

  • Tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể các loại vitamin
  • Tốt cho làn da nhờ axit alpha – hydroxy
  • Cải thiện sức khỏe tim mạch nhờ polyphenol
  • Hỗ trợ giảm cân nhờ thành phần chất xơ cao
  • Ổn định đường huyết nhờ vào lượng axit ellagic
  • Điều chỉnh huyết áp nhờ anthocyanin và kali
  • Phòng chống ung thư nhờ nguồn vitamin dồi dào cùng chất xơ và axit ellagic
  • Giảm các cholesterol xấu nhờ pectin

Tạm kết

Dâu tây đà lạt giống new zealand

Dâu tây New Zealand không chỉ mang một tác dụng mà chúng còn đem đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Hãy sử dụng dâu tây mỗi ngày để bổ sung dưỡng chất và bảo vệ cơ thể khỏe mạnh. Đối với HiFarm, loại quả tốt nhất sẽ có cách nuôi trồng tốt nhất. Đó chính là lý do mà những quả Dâu tây Đà Lạt giống New Zealand được canh tác từ công nghệ cao HiFarm luôn có mùi vị thơm ngon hơn, giòn ngọt hơn và thời gian bảo quản tự nhiên lâu hơn những loại dâu khác. Hãy để HiFarm là đồng hành cùng bạn trong quá trình chăm sóc sức khỏe này nhé!