Gợi ý những món ăn may mắn trong ngày Tết Tây

Tết Tây thường ăn gì? Năm cũ qua đi bắt đầu một năm mới ai cũng mong muốn sẽ được may mắn cả năm bên cạnh cách ăn mặc cầu tài lộc còn có những món ăn nhiều người tin rằng ăn những món này sẽ đem lại may mắn cho năm mới. Dưới đây HiFarm gợi ý những món ăn ngon cho ngày tết Dương lịch vừa hấp dẫn, đầy đủ chất dinh dưỡng lại phù hợp cho bữa ăn sum họp của gia đình hoặc liên hoan cùng bạn bè.

Những món ăn may mắn ngày Tết Tây 

Rau xanh nhiều lá

Ăn rau xanh nhiều lá người ta tin rằng màu xanh của rau sẽ đem lại những may mắn cho một năm mới, bởi màu xanh ấy gần giống như màu của tiền giấy. Chính vì vậy ăn nhiều rau không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn đem lại cho chủ nhân sự giàu có. Điều này được những người dân Châu Âu và Châu mì thực hiện hàng năm

Thịt heo

Thịt heo đặc trưng cho sự thịnh vượng và phát triển, đó là bởi vì chúng mập và có 4 móng hướng về phía trước. Do vậy nhiều người tin rằng thịt heo chính là một trong những món ngon ngày Tết mang lại may mắn cho gia chủ trong năm mới. Vì nhiều người cho rằng loài heo không bao giờ đi lùi tượng trưng cho sự tăng tiến chính vì vậy đây là một món ăn rất ưa chuộng vào ngày Tết.

Mì sợi dài

Nhiều quốc gia châu Á có phong tục ăn món mì sợi dài trong những ngày đầu năm mới bởi đây là thực phẩm mang ý nghĩa sống lâu. Sợi mì nấu lên không được đứt rời, để càng dài càng tốt với mong muốn có một sức khỏe dồi dào, một cuộc sống “trường sinh bất lão”. Vì thế thường có tên gọi là mì Trường Thọ phổ biến trong mấy ngày Tết là mì xào.

Các loại trái cây hình tròn

Ăn bất cứ trái cây nào có hình tròn vào ngày đầu năm mới là tục lệ ở nhiều nước, dù số lượng múi trong mỗi loại trái cây là khác nhau. Chẳng hạn, ở Philippines, số 13 được coi là số may mắn, còn ở châu Âu và Mỹ, con số đó là 12, đại diện cho 12 tháng trong năm. Vì vì tròn tượng trưng cho những sự hoàn hảo trong một năm.

Các món cá

Theo như Daily Mail, từ “cá” trong tiếng Trung Quốc phát âm gần giống với từ “dư dả” nên người dân tại một số quốc gia ở Châu Á thường có thói quen ăn cá đầu năm để cầu mong cuộc sống giàu sang và sung túc có tiền dư dả quanh năm. Ở Đức, Ba Lan và các nước thuộc bán đảo Scandinavia, người ta lại tin rằng nếu ăn cá trích vào đêm giao thừa, vận may sẽ đến vào năm tới.

Nho

Người Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha thường ăn 12 quả nho vào đêm giao thừa. 12 quả tượng trưng cho 12 tháng trong năm mới. Vì nho thường có vị ngọt và thường là hình tròn, ăn đủ 12 quả để mong cho 12 tháng trong năm đều may mắn hạnh phúc.

Quả lựu

Đây là một phong tục của Hy Lạp, vào ngày đầu năm người ta thường đập một quả lựu xuống sàn nhà. Lựu vỡ, lộ ra các hạt bên trong, tượng trưng cho sự thịnh vượng may mắn. Càng nhiều hạt, càng may mắn.

Gợi ý các ăn cùng gia đình ngày Tết Tây 

Gà ủ muối hoa tiêu

Thịt gà là món ăn quen thuộc không thể thiếu trong các mâm cỗ của người Việt. Tuy nhiên, trong dịp tết Dương lịch này, khi có nhiều thời gian rảnh hơn thì bạn có thể thay đổi một chút cách chế biến để đổi vị cho cả nhà bằng món gà ủ muối hoa tiêu.

Không chỉ có màu sắc đẹp mắt, gà ủ muối hoa tiêu còn có lớp da gà vàng ươm, bóng bảy và trông rất hấp dẫn. Thịt gà vẫn giữ được độ ngọt, dai và nhất là thoảng hương thơm của lá chanh và gừng. Bạn có thể chặt gà thành từng khúc vừa ăn hoặc xé, rồi chấm với muối tiêu chanh, muối ớt xanh đều cực ngon. Điều đặc biệt là bạn có thể hút chân không bỏ tủ mát ăn dần trong vài ngày tết mà không sợ hỏng.

Thịt quay

Thịt quay sẽ là một gợi ý hay để bạn thêm vào món chính của ngày Tết Dương Lịch năm nay. Mọi người trong gia đình có thể tụ tập cùng tham gia vào quá trình chế biến giúp không khí náo nhiệt hơn. Với món thịt quay này, chắc hẳn ai ăn cũng sẽ nghiện ngay: Thịt heo có lớp bì căng bóng, màu đỏ như gạch nung, khi ăn giòn rộm, thơm ngậy. Lớp thịt không dai, giữ được mùi thơm tự nhiên, mềm và không bị bở. Ăn kèm với các loại rau sống, chấm với muối chanh ớt thì ngon thôi rồi.

• Xem thêm: 3 ý tưởng triển khai nông nghiệp xanh

Sườn nướng tảng 

Sườn nướng tảng sốt BBQ, hoặc sườn nướng tảng sốt bia có màu đẹp mắt, lớp bên ngoài sườn giòn, bên trong mềm, mọng nước với hương thơm đặc trưng khiến bạn phải xuýt xoa khi thưởng thức. Thỉnh thoảng nhấm nháp chút rượu vang, đây quả là một sự kết hợp hoàn hảo, không thể chê!

Lẩu 

Tết Dương lịch là lúc thời tiết vẫn đang se lạnh, cả nhà lại được nghỉ lễ, vậy tại sao chúng ta không nghĩ đến việc thưởng thức một món ngon lai rai lại nóng hổi như món lẩu nhỉ? Đây có lẽ là một gợi ý rất thiết thực và hợp lý cho gia đình bạn đấy nhé. Vì thực ra, cách làm một nồi lẩu ngon không quá khó, hơn nữa bạn có thể lựa chọn các loại nguyên liệu, thực phẩm đa dạng, phù hợp theo sở thích của gia đình mình.

Bò sốt vang

Nếu không tụ tập, tiệc tùng mà đơn giản chỉ ở nhà với người thân thì Tết dương lịch không nên bỏ qua món bò sốt vang. Thịt bò sốt vang theo kiểu miền Bắc sẽ có độ mặn ngọt vừa phải, phần nước sốt hơi sánh, thịt bò mềm nục thơm lừng kết hợp với cà rốt, khoai tây thêm bắt mắt và giúp cho mùi vị món ăn đậm đà tròn vị. Bạn có thể ăn thịt bò sốt vang cùng với bánh mì, bún hoặc cơm nóng đều ngon.

Cua biển rang muối

Cua biển là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Thông thường, chúng ta hay chế biến theo cách hấp sả ớt cho nhanh, Tuy nhiên trong dịp nghỉ lễ khá dài này, bạn hãy trổ tài phục vụ cả nhà món cua biển rang muối để đổi vị nhé. Thực ra, món cua rang muối có cách làm rất đơn giản, không mất nhiều thời gian nhưng hương vị lại rất thơm ngon, đậm đà. Món ăn có vị ngọt của cua, vị béo ngậy của lớp gạch hòa quyện với tất cả gia vị khác khiến ai ăn cũng đều mê mẩn.