English
Cùng HiFarm tìm hiểu các cách làm kem dâu tây mà chúng ta có thể tự làm một cách dễ dàng tại nhà nhé! Kem là món ăn yêu thích của rất nhiều người bởi đặc tính mát lạnh, khi ăn thơm thơm, vị béo ngậy tan chảy trong miệng. Kem có rất nhiều vị, nhiều cách làm khác nhau, tùy theo sở thích bạn có thể kết hợp cùng các vị trái cây hay những hương vị khác.
Mục lục:
Cách làm kem dâu tây chỉ trong 1phút không cần máy làm kem
Chuẩn bị nguyên liệu làm kem dâu tây
- 500 gram dâu tây đã để đông trong ngăn đá
- Một hộp sữa chua
- Vài lát chanh
- Mật ong
- Máy xay sinh tố
Lưu ý: bạn nên để dâu tây trong ngăn đá tủ lạnh từ 15-20 phút cho dâu tây cứng lại, khi dâu tây cấp đông là được.
Các bước làm kem dâu tây
Sau khi đã chuẩn bị xong mọi nguyên liệu hãy bắt tay thực hiện món kem hấp dẫn này chỉ với 2 bước đơn giản sau:
Bước 1: Cho dâu tây đã cấp đông vào máy xay, thêm vào sữa chua và mật ong tuy theo khẩu vị của bạn, ấn nút máy xay.
Bước 2: Bạn chờ đến khi dâu tây nhuyễn ra là được, thời gian xay phụ thuộc vào tốc độ máy xay của bạn, thông thường quá trình này chỉ mất khoảng thời gian dưới 60 giây.
Vì nguyên liệu dâu tây đã được cấp đông nên khi cho vào máy xay kết hợp cùng sữa chua và mật ong đã tạo nên món kem mềm thơm ngon. Với cách làm này bạn không cần dùng đến sữa, kem hay máy làm kem, chỉ với máy xay sinh tố đã có được món kem có hương vị như ý. Bạn có thể thay thế dâu tây bằng các loại quả khác nhau tùy thuộc vào khẩu vị của bản thân, hay có thể kết hợp cùng socola, vani hay những hương vị khác.
Cách làm kem dâu tây đá bào
Chuẩn bị nguyên liệu làm kem dâu tây đá bào (cho 3 người)
- 1kg dâu tây xắt nhỏ
- 240ml nước
- 1 quả chanh
- 200gr đường
Các bước làm kem dâu tây
Bước 1: Sơ chế dâu tây
Dâu tây rửa sạch, để ráo nước và cắt thành làm tư.
Bước 2: Nấu siro dâu
- Cho đường và nước vào nồi, khuấy đều và đun lửa vừa trong khoảng 5 phút tới khi đường tan hết và siro hơi đặc lại. Tắt bếp để nguội.
- Sau đó, bạn trộn đều dâu tây với một nửa số siro vừa làm, cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Lọc hỗn hợp vừa xay qua rây hoặc vải xô để có hỗn hợp thật mịn.
- Cuối cùng là thêm nước cốt chanh vào hỗn hợp và khuấy đều. Nếm thử và gia giảm thêm để phù hợp với khẩu vị.
Mách bạn
- Kiểm tra lượng đường của hỗn hợp siro trong món kem dâu đá bào bằng 1 quả trứng đã rửa sạch, để ráo nước.
- Từ từ thả quả trứng vào hỗn hợp dâu. Nếu phần vỏ nổi lên trên lớn khoảng 3cm thì lượng đường và trái cây đã cân bằng.
- Nếu phần vỏ nổi lên nhỏ hơn 3cm, thêm chút siro vào và khuấy đều tới khi đạt yêu cầu.
- Nếu phần vỏ nồi lên quá nhiều, thêm chút nước hoặc nước trái cây và khuấy đều tới khi đạt sự cân bằng.
Bước 3: Làm đông kem dâu
- Đậy kín hỗn hợp và bỏ vào tủ lạnh ít nhất 1 tiếng, hoặc để qua đêm. Sau đó, lấy hỗn hợp ra khỏi tủ lạnh. Các bạn dùng máy đánh trứng trộn đều hỗn hợp 10-15 phút tới khi đặc cứng lại.
- Tiếp tục cho hỗn hợp vào hộp và đặt trong ngăn đá thêm ít nhất 4 tiếng nữa trước khi thưởng thức. Vậy là món kem dâu đá bào đã hoàn thành rồi!
Bước 4: Thành phẩm
Thành phẩm kem dâu đá bào vừa dễ thực hiện mà còn có thể bảo quản trong ngăn đá được tới 1 tháng, giúp bạn phá tan mọi nóng bức mùa hè.
Kem dâu tây New Zealand giải nhiệt cho ngày oi bức
Chuẩn bị nguyên liệu làm kem dâu tây
- Sữa chua: 6 hũ
- Dâu tây New Zealand: 100gr
- Chanh: 1 quả
- Mật ong: 1 muỗng
- Đường cát: 50gr
- Đậu phộng ran
Thực hiện
- Dâu rửa sạch, cắt thành hạt lựu. Cho dâu ra bát ám qua một lớp nước đường cát khoảng 30gr để dâu ngọt, có màu đẹp hơn.
- Sử dụng một cái bát to đổ 6 hũ sữa chua ra, cho nước cốt chanh vào khuấy đều hỗn hợp.
- Tiếp đến, cho 1 muỗng mật ong và 20gr đường cát còn lại vào hỗn hợp trên. Sau đó đổ dâu tây và nước đường ngâm vào khuấy đều liên tục theo một chiều.
- Cho kem sữa chua dâu tây vào ly giấy và rắc đậu phộng rang lên bên trên. Bước tiếp theo bạn cắm những que kem vào ly giấy, ủ lạnh trong tủ lạnh 2 tiếng đồng hồ.
- Cuối cùng bạn lấy kem que ra từng chiếc ly giấy và thưởng thức hương vị mát lạnh giữa dâu tây và sữa chua hòa quyện vào nhau.
Cách chọn mua dâu tây ngon
Dâu tây ngon có mùi thơm đặc trưng, màu đỏ tươi, căng mọng nước. Chọn mua những quả vẫn còn nguyên cuống và đài lá xanh tươi, đây là dâu mới hái ngon hơn.
Không chọn quả dâu xỉn màu, biến dạng, hư thối.
Để có thể mang những quả dâu tây tươi ngon đạt chuẩn đến tay người tiêu dùng. HiFarm đã luôn kiểm tra nghiêm ngặt từng khâu quy trình. Luôn chọn lựa những giống tốt nhất, chất lượng nhất và đảm bảo sạch bệnh được nhập trực tiếp từ New Zealand. Hơn thế nữa, HiFarm vẫn luôn áp dụng giải pháp công nghệ cao trong suốt quá trình canh tác. Điều này giúp những quả Dâu New Zealand HiFarm luôn tươi ngon và chất lượng.
Mua dây tây ngon và an toàn ở đâu?
Dâu tây là một loại quả mang đến nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, do đó loại trái cây này thường được rất nhiều người tìm mua. Nhu cầu tìm mua càng cao thì hàng trôi nỗi, không đạt chất lượng lại xuất hiện càng nhiều. Nếu không may sử dụng những mặt hàng này, không những không mang lại lợi ích cho cơ thể, chúng còn có khả năng gây hại cho bạn. Cho nên việc tìm mua dâu tây đạt chuẩn chất lượng không phải là điều dễ dàng. Hiểu được tầm quan trọng của vấn đề này, HiFarm xin giới thiệu đến bạn những địa điểm bán dâu tây uy tín hiện nay
Mua online tại website
Cửa hàng Hifarm online – Chỉ cần ngồi tại nhà đặt hàng, bạn sẽ sở hữu ngay những quả Dâu New Zealand đỏ mọng, tươi rói vừa được hái từ trên cây trong khoảng thời gian ngắn nhất
Mua tại siêu thị và các cửa hàng trái cây Hifarm phân phối
- Hệ thống Ân Nam Gourmet
- BigC (An Phú, Âu Cơ, Thảo Điền)
- Hệ thống siêu thị Nam An
- Hệ thống Farmer Market
Mua trực tiếp tại vườn HiFarm Đà Lạt
Nếu bạn là một người yêu Đà Lạt và ưa thích những điều mới mẻ. Sao không thử ngay một ngày trải nghiệm làm nông dân tại Vườn Dâu New Zealand HiFarm?
HiFarm sẽ luôn chào đón bạn tại địa chỉ: Lô 74-76, Tự Tạo, P.11, Trại Mát, Đà Lạt
Tham khảo Hifarm: https://thehifarm.com/